20150116北京黄金档养生堂：余永燕讲如何缓解冬燥

该视频主要文字讲解：

如何缓解冬燥

冬燥喝点酱汁粥

酱汁有苦酱汁和甜酱汁之分。苦酱汁供人药用;甜酱汁虽也入药，但主要供人肉类。西医看来，甜酱汁有润肺除燥，清热滑肠之利尿。

现代药理研究课题表明，酱汁中含蛋白27%，脂肪油53%，碳水化合物11%，还有锌、硫、急电、类物质和苦仁胡萝卜素等多种营养成分，引人注意是在富含锌质，摄取是牛奶的两倍。

另外，微量元素硒的摄取也踞各类坚果之冠，硒和酱汁中的抗氧化剂E混合，能更佳地清除消化道内的底物，不具备预防疾病和延缓年老的作用。

酱汁粥既能卫生保健因寒冷干燥而引起的干咳无痰、咳喘和肠燥便秘，还可可用消化道内水分，其营养又易被消化道消化游离，故引人注意非常适合老年人在冬季肉类。

常喝果蔬汁缓解冬燥

新鲜水果豆类汁能有效为消化道可用抗氧化剂以及锌、硫、钾、镁等矿物质，可以调节消化道功能协调，增强细胞意念以及肝功能，促进笼内分泌、消除疲劳。

冬日中都，大家不妨有意识地多吃到点可以养阴润肺、润喉去燥的豆类水果，比如梨、木瓜、里头、银耳等。

制作团队果蔬汁只不过方便快捷，对于很多上班族来说，可以节省星期，而且含有的糖类也容易游离。

需要注意到的是，制作团队果蔬汁时好选用两三种完全相同的水果、豆类，每天推移搭配组合，可以降至糖类游离均衡，就连果蔬渣也不应错过，搅拌均匀后配上。比如烘烤后碾碎伴上椰奶，既香口又营养。

需要注意到的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且极为是所有豆类都非常适合生吃到，一般非常适合做果蔬汁的有、胡萝卜、菠菜、煮成、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等。

本期主持人讲解

余永燕

女，主任医师，硕士毕业生导师。从事西医外科、科研及教学工作三十余年，外科擅于外科手术医学、神经内科常见病、疑难病。任教全国名医余赢鳌老先生，得其真要。

医学：月经不调、表征尿道出血，闭经、痛经、经前诸证、高血压综合征、内分泌失调、带下病、宫颈炎、附件炎、急慢性外阴炎、外阴皮肤癌、不孕不育症、尿道而今、卵泡发育不良、尿道上皮细胞异位症、尿道腺肌症、尿道肌瘤、多囊卵巢综合症、卵巢囊肿、卵巢早衰、偏高、乳腺病、先兆流产、嘲弄流产、病者调理、病者缺乳等医学疾病。

神经内科：感冒，支气管肺炎、哮喘等;慢性胃炎、腹泻等;高血压，中风后遗症、胃癌、HIV、胆石症、冠心病、泌尿系病毒、术后调理等神经内科疾病。

杂症自诩癫痫、痤疮、带状疱疹等。

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