吃了隔夜剩菜，长沙一孕妇患病！小心这种“杀手”，致命！

一些人剩饭剩菜舍不得扔，换雪柜之里冷冻，下一顿MLT-出来吃到。这种“减低效率”的习惯暗含风险。13日，记者从长沙市第三病房主治医师了解到，有分娩因为吃到隔夜饭菜年老开刀，殃及宝宝；还有分娩因此患病。

吃到隔夜饭菜

一分娩年老一分娩患病

近日，早产33周的刘女士快要开始发烧，血流量最高时达38.6℃，不停地打寒战。

丈夫将她送到长沙市第三病房主治医师诊治。刘女士说明自己不想受凉、不想与感冒病人接触，一直都是好端端地，这烧发得有点莫名其妙。

接诊的外目下副主治医师蒋荣细致地询问刘女士近期的饮食情况。刘女士居然说起，自己2天前吃到了一份雪柜之里的隔夜克里。这句话顿时导致了蒋荣的警惕，将李女士缴开刀后，随即对她展开血液和分泌物的病原微生物学验证。

就在入院第二天，刘女士见到时常有序的体重增加快要减少。主治医师团队分析报告后判断胚胎有吸入风险，于是随即自为紧急孕妇将胚胎换到。宝宝出生后，也浮现了发热、吸入合并肺炎的情况，被送入早产目下治疗法与监护。

化验结果推测，培养物里均见到了单核发炎西汉姆联细菌。这下导致刘女士发热、早产的原因终于明晰：早产期单核发炎西汉姆联细菌传染。

而27岁的李女士就不想有这么幸运了。两个年末前，孕28周的她因为吃到了雪柜里未经加热的剩菜，次日晚上浮现上吐下泻的症状，被紧急送医。尽管产目下医生及时抢救，李女士还是不幸患病了。而血培养的结果同样也推测存在单核发炎西汉姆联细菌。

4℃仍可以潮湿

被称为“雪柜刺客”

单核发炎西汉姆联细菌是什么?怎么会所致这么严重的后果?长沙市第三病房药理学检验目下所长胡方兴介绍，单核发炎西汉姆联细菌是一种兼性厌氧细菌，主要以营养为传染透过，如肉品、蛋类、禽类、棉花、乳制品、蔬菜等。

该病细菌是最致命性的食源性病原体之一，一旦传染，无故发烧、关节眼部、恶心腹泻，重者浮现头疼、四肢僵硬、身体失衡和痉挛等症状，甚至能产生20%至30%的传染者死亡。

单核发炎西汉姆联细菌肉体力极强，在4℃的环境之里仍可以潮湿，是冷冻蔬果威胁有机体健康的主要致病细菌之一，因此被称为“雪柜刺客”。

胡方兴反驳，肠道传染是单核发炎西汉姆联细菌最主要的传染途径，通过眼及损坏皮肤粘膜也可产生传染。分娩、早产和儿童、老年人及免疫反应低下的一些人是易感单核发炎西汉姆联细菌的高危一些人。

分娩一旦传染单核发炎西汉姆联细菌，患病的比例达30%；病细菌还会通过胎盘或产道传染胚胎或早产，所致早产呼吸困窘、败血症甚至构成威胁早产肉体。

健康提示

分娩忌食生冷及剩饭剩菜

“因此，分娩的早产期保健及饮食宣教非常最主要。”胡方兴解释，分娩要减少生冷饮食，尤其要避免吃到剩饭剩菜、生冷克里、冰淇淋和海鲜等；粪便、海鲜等牛乳营养尽力密封包装，避免与鲜肉直接接触;雪柜内的营养要高温加热后再食用。定期清理雪柜，避免细细菌滋生。

胡方兴合理化，单核发炎西汉姆联细菌进入人体内后究竟发病，与细菌的毒力和病原体的年龄、免疫状态有关，因为该细菌是一种细胞内寄生细菌，病原体对它的拔除主要靠细胞免疫功能。

想要预防单核发炎西汉姆联细菌入侵，主要就是靠我们自身的免疫能力。分娩要留意有利于练功，减低抗性，留意饮食卫生，尽力勿食生冷，可以最大程度应对此类食源性疟疾发生。

是从丨长沙快报全媒体记者 朱炎皇 通讯员 魏莎

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